纯品为无色透明液体。相对密度2.130，熔点318.4℃，沸点1390℃。市售有固态和液态两种：纯固体呈白色，有片状、块状、粒状和棒状，质脆；纯液体称为液碱，为无色透明液体。工业品多含杂质，主要为氯化钠及碳酸钠等，有时还有少量氧化铁。当溶成浓液碱后，大部分杂质会上浮液面，可分离除去。固体有很强的吸湿性，易溶于水，溶解时放热，所成溶液呈强碱性，有滑腻的触感和苦味，能使红大气层石蕊试纸变蓝色，使酚酞溶液呈红色。也易溶于乙醇及甘油，不溶于、、。与酸相遇则起中和作用而成盐和水。有皂化油脂的能力，生成皂与甘油。极易吸收空气中二氧化碳和水分变成碳酸盐。液碱有固态和液态两种
用来精炼石油，石油产品经硫酸洗涤后，还含有一些酸性物质必须用洗涤，再经水洗，才能得到精制产品。用在印染，纺织纤维、造纸，用石灰改良酸性土壤，化工及化学试剂，制药等这些方面。还可以用来做绿色净水处理剂，在离子交换树脂，碱性清洗剂，次， 漂白剂，橡胶、皮革，沉淀白炭黑，旧橡胶回收（旧橡胶回收中用溶液对胶粉进行预处理，然后进行后续加工。）这些地方都可以用得到。
液碱泄露处理，隔离泄漏污染区，周围设警告标志，建议应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，用洁清的铲子收集于干燥净洁有盖的容器中，以少量加入大量水中，调节至中性，再放入废水系统。也可以用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。接触液碱后的急救措施皮肤接触：立即用水冲洗至少15分钟。若有灼伤，就疗。 眼睛接触：立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。或用3%硼酸溶液冲洗。就医。 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。必要时进行人工呼吸。就医。 食入：患者清醒时立即漱口，口服稀释的醋或柠檬汁，就医。液碱的消防方法灭火方法：消防人员必须穿工作服（防腐材料制作）。灭火剂：雾状水、砂土。
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